Yoğurtlu Tavuk Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kase yoğurt
- 2 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 6-7 su bardağı su
- Haşlayıp didiklediğimiz zaman 1 kase olacak kadar tavuk eti.
- 4-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Tavukları 6-7 su bardağı su ile haşlayın.
- Sonra tavukları çıkarıp soğuduktan sonra didikleyin.
- Yoğurt ve yumurta sarısını çırpın, sonra içine unu ilave edin.
- Kaynamakta olan tavuk suyuna karıştırarak bu karışımı ilave edin.
- Sonra didiklenmiş tavukları ekleyin.
- Sarımsakları soyup içine rendeleyin.
- inmesine yakın tuzunu ayarlayıp , limon suyunu da ilave edin.
- Servis yaparken karabiber ekerseniz daha lezzetli olur.
NOT: İsteğe göre bu çorbaya haşlanmış nohut ve biraz da pirinç ilave edilebilir.
Afiyet Olsun.
Yoğurtlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Yoğurt, un ve yumurtayı karıştırarak hazırladığınız terbiyenin, çorbaya eklerken kesilmemesi için çorbanın kaynayan suyundan bir kepçe ekleyerek terbiyeyi ılıtmalısınız.
- Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya tencereye ilave edebilirsiniz.
- Dilerseniz bu aşamada tarife yarım çay bardağı şehriye veya pirinç ekleyebilirsiniz.
