Yoğurtlu Tavuk Kebap

Yoğurtlu Tavuk Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk bonfile
• 1 adet ekmek
• 250 gram yoğurt
• Sarımsak
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 100 gr margarin
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber

Yoğurtlu Tavuk Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklar ince ve julien şekilde doğranır. Diğer taraftan ekmeğin içini alıp küp küp doğradıktan sonra bir tavada biraz margarin eritip pul biber ile birlikte soslanır çıtır çıtır olması sağlanır. Domatesler kabukları soyulup ince ince kıyılır sarımsaklar ince şekilde doğranır ve bir tavada margarin eritilip sarımsaklar ilave edilir biraz kavrulur ardından salça edilip kavrulur ve domates konulup kaynamaya bırakılır, domatesler eridikten sonra baharat ilave edilip ocaktan alınır, bir kaba yoğurt ve sarımsak karıştırıp çırpılır.
1 tavaya az yağ konulup kızdırılıp tavuklar kızarana kadar sotelenir tuz ve baharatı atılıp ocaktan alınır.
Sunum için ekmek alt kısıma koyulur üzerinden çırpılmış yoğurt gezdirilir üzerine tavuklar konup en son domates sos ilave edilir.
Afiyet Olsun.