Yoğurtlu Taze Fasülye Çorbası

Yoğurtlu Taze Fasülye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç taze fasulye
• 1 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 litre su
• Kuru nane

Yoğurtlu Taze Fasülye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Taze fasülyeleri küçük küçük kesiyoruz tencereye sıvı yağı alıp fasülyeleri ekliyoruz .Kapağını kapatıp kızarana kadar arada bir karıştırıyoruz dikkat edelim iyice kızarsın yoksa çiğ kokusu olur sonra salçasını ve suyunu ekleyelim kaynayana kadar kapağını kapatalım. O sırada bizde unla yoğurdu derin bir kapta karıştıralım iyice çırpılcak koyu bir kıvam olur .Kaynayan suyumuzdan unlu karışımın içine biraz alalım ve karıştıralım ki çorbaya döktüğümüzde topaklanmasın sonra yavaş yavaş tencereye karışımı dökelim ama karıştırmayı bırakmayalım .1 dk sonra tuzunu ekleyelim ve 5 dk kadar kısık ateşte yavaşça karıştıralım. Altını kapatıp kuru nanesini ekleyelim karıştıralım ve kapağını kapatıp biraz dinlendirelim. Çorbamız hazır hem soğuk hem sıcak içilebilir yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlidir inş sizlerde seversiniz şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.