Yoğurtlu Ve Nohutlu Misket Köfteli Çorba

Yoğurtlu Ve Nohutlu Misket Köfteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Diğer malzemeler;

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 tatlı kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane

Yoğurtlu Ve Nohutlu Misket Köfteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftesini yapalım. Tüm malzemeleri karıştıralım, güzelce yoğuralım ve misket şeklinde yuvarlayalım.
2. Daha sonra çorbayı yapacağımız tencereye unu koyalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Unu terbiyesini ayarlayacağımız kabın içerisine alalım.
4. Bir yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyalım ve misket köfteleri ekleyelim ve biraz pişirelim.
5. Daha sonra suyu ve nohutu ekleyelim.
6. Köfteler pişince ayırdığımız unun üzerine yoğurt ve yumurta sarısını ekleyelim.
7. Krep hamurundan biraz daha kıvamlı bir terbiye elde edeceğiz ve çorbanın suyundan koyup kesilmemesi için karıştıralım. Yavaş yavaş tencereye ekleyelim ve çorbayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
8. Bir taşım kaynayınca ocağı kapatıp tuzunu ilave edelim.
9. Servis sırasında üzerine tereyağı ve naneyi gezdirelim. Deneyeceklere afiyet bal olsun ☺️.