Yoğurtlu Yarma Çorbası (Gümüşhane Yöresine Ait Bir Çorba)

Yoğurtlu Yarma Çorbası (Gümüşhane Yöresine Ait Bir Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı mısır yarması
• 1 su bardağı yarma
• Su

Sos için

• Tuz, yoğurt, nane

Yoğurtlu Yarma Çorbası (Gümüşhane Yöresine Ait Bir Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir gün önceden suda beklettim.
2. Kuru fasulye ve nohutu uygun bir tencereye alıp 1,5 su bardağı mısır yarmasını ve bir su bardağı yarmayı ekledim.
3. Üstüne su ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye bırakın. Eğer suyu çok çekerse ekstra su eklersiniz. Ben bu arada fasülyeyi ve nohutu göz kararı koydum.
4. Diğer taraftan uygun bir kaba yorduğumuzu ekleyelim el yapımı yoğurt olursa daha da güzel olur tuzunu ve nanesini ekleyin ve yarma çorbamızı da içine ekleyin.
5. Bu arada hepsini içine katmayın çok gelecektir yedikçe yoğurtlayıp yiyin. Veya ölçüsü çok gelirse hepsinden yarım ölçek yeterli olacaktır.
6. Buzdolabında bekletin. Soğuk yendiği zaman daha güzel oluyor yazın vazgeçilmeniz olucak ☺️Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.