Yoğurtlu Yaz Pastası

Yoğurtlu Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yoğurt yaklaşık (2,5 su bardağı)
• 400 ml sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 300-400 gr kadar meyve (ben dondurulmuş karışık kırmızı meyveler kullandım)
• 1 paket toz jelatin ( bitkisel agartine )
• Hazırlamak için bir bardak su

Taban için;

• Evinizde bulunan herhangi bir bisküvi çeşidi (petibör mesela ) yaklaşık 2 paket
• 100-150 gr kadar tereyağı (eritilmiş)

Yoğurtlu Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yaz yaklaştıkça ağır tatlıları hafifletmeye çalışıyoruz. Yapımı kolay hafif bir pasta.

1. Önce taban için bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Eriyen tereyağını ekleyip, karıştırdıktan sonra kaşık yardımıyla kelepçeli kalıba yayalım ve dolapta bekletelim.
3. Sıra kremamızda, bunun için önce meyveleri püre haline getirelim,  bir kenarda hazır olsun.
4. Yoğurdumuzu 1 bardak şekerle iyice karıştıralım.
5. Üzerine meyve püresinden 2-3 yemek kaşığı ekleyelim ve sıvı kremamızı da sade olarak mikserle bir süre çırpalım.
6. Katılaşan kremayı yoğurtlu karışıma ekleyelim. Evet nerdeyse hazır.
7. Son olarak jelatini 1 bardak su ile hazırlayıp hafifçe ılındıktan sonra kremamıza ekleyelim.
8. İyice karıştırıp vakit geçirmeden kelepçeli kalıba dökelim.
9. Üzerine kalan meyve püresinide yayalım ve en az 4 saat dolapta bekletip servis edelim. Afiyet olsun.