Yoğurtlu Yıldız Şehriye Çorbası

Yoğurtlu Yıldız Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yıldız şehriye
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 1 litre su
• Tereyağı
• Tuz
• Nane
• Pulbiber

Yoğurtlu Yıldız Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam🙋‍♂️🙋‍♀️

1. İlk olarak kaynamış suyu tenceremize alıyoruz.
2. Daha sonra içerisine 1 çay bardağı şehriyeyi atıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz bizde bu arada yoğurt yumurta ve unu bir kaba alarak iyice çırpıyoruz.
4. Daha ocakta pişen şehriyelerin suyunda 1-2 kepçe sıcak su alarak yoğurtlu karışımın üzerine döküyoruz.
5. Ilınan yoğurdu şehriyelerin üzerine karıştırarak döküyoruz.
6. 1 diş sarımsak ezip tuzunu da katıp karıştırıyoruz.
7. Ayrı bi tavada tereyağ pulbiber ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine döküyoruz.
8. Çorba bekledikçe koyulaşırsa daha sonra su ilavesi yapabiliriz deniyeceklere şimdiden afiyet olsun :)