Yoğurtsuz Sütsüz Puf Poğaça (Tereddütsüz Deneyebilirsiniz)

Yoğurtsuz Sütsüz Puf Poğaça (Tereddütsüz Deneyebilirsiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz ( tepeleme)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 4 su bardağı + 3 yemek kaşığı un ( en fazla 4 buçuk su bardağı olur)

Yoğurtsuz Sütsüz Puf Poğaça (Tereddütsüz Deneyebilirsiniz) Tarifi'nin Yapılışı

Ertesi gün bile yumuşacık olabilen enfes lezzette poğaçalarımız.

1. Öncelikle ön mayalama için şeker ,maya ve suyumuzu bir kaba alıp 5 dk bekletiyoruz.
2. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuzumuzu da ekleyip unu kontrollü şekilde koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu 20 dk kadar mayalanması için üzerini örtüp belirtiyoruz.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hafif un sürdüğümüz elimizle şekil veriyoruz.
5. Üstüne yumurta sürüp susam çörek otu atıp tepsi mayası için ılık ortamda 30 dk belirtiyoruz.
6. Puf puf olan poğaçalarımızı önceden ısınmış 180 derece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan poğaçalarımıza kuru bir örtü kapatıp 10 dk bekletiyoruz ( yumuşaması için) servise hazırlar. Afiyet şifa olsun.