Yok Böyle Bir Tat Çıtır Çıtır Milföylü Yufkalı Börek

Yok Böyle Bir Tat Çıtır Çıtır Milföylü Yufkalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tana milföy
• 1 tane yufka
• 3 ufak patates
• Yarım kapya biber
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 2 çorba kaşığı lor peyniri

Sos

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt

Çörek otu üzeri için

• Yağlı kağıt

Yok Böyle Bir Tat Çıtır Çıtır Milföylü Yufkalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyuyoruz yıkayıp rendeliyoruz kapya biberi de doğruyoruz.
2. Teflon tavada sıvı yağ la kavuruyoruz içine tuzu bahatları ilave ediyoruz.
3. 2 çorba kaşığı lor peyniri ilave ediyoruz sosumuzu çırpıyoruz.
4. Ufak kare borcam kulandım.
5. Altına yağlı kağıt serdim iki milföyü tabana seriyoruz.
6. Sosdan 2 çorba kaşığı kadar döküyoruz yufkanın yarısını elimizle didikleyip yayalım.
7. Üzerine patatesi serelim.
8. Sosumuzun yarısını dökelim geri kalan yufkayı da koparıp atalım.
9. Patatesin üzerine kalan sosu dökelim.
10. 2 çorba kaşığı ayıralım üzeri için 2 milföyü yufkanın üzerine kapatalım ve kare keselim.
11. Kalan sosu fırçayla üzerine süreli.
12. Ü üzerine çörek otlu sepelim180 dercede 55 dk kadar pişirelim afiyet olsun deniyceklere.