Yufka Döner Az Malzemeli Çok Lezetli

Yufka Döner Az Malzemeli Çok Lezetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 kg tavuk ( Göğüs eti)
• 4 orta boy patetes
• 4 orta boy havuç
• Ay çiçek yağı (Yarım çay bardağından biraz eksik )
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber (İsteğe bağlı kekikte koyulabilir)
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez

Yufka Döner Az Malzemeli Çok Lezetli Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları iyice yıkadıktan sonra küp küp doğruyoruz orta boy bir tencereye alıp altını orta ateşte açıyoruz etler suyunu bırakıp tekrar kuruyana kadar arada karıştırarak soteliyelim evinizde varsa defne yaprağıda koyabilirsiniz bu tavuğun kokusunu bastıracaktır.
2. Bu arada patates ve havucu küp küp doğrayıp tavuk suyunu çektikten sonra tencereye bırakıyoruz.
3. Tuz ,yağ ,pul biber ve kara biberi ekliyoruz etin durumuna göre yapışmaması içinde yarım çay bardağı su ekliyoruz.
4. Havuç ve patetesler hafif piştikten sonra soteyi ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ( ılıması yeterli).
5. Bir yufkayı + şeklinde bölüyor 4 üçgen elde ediyoruz.
6. Zevkinize göre yatay çizgi şeklinde biraz ketçap biraz mayonez üzerine tavuk soteden koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ( ketçabı bol sevenlere 2 parça yufka kullanmalarını öneririm ).
7. Tepsiye dizilen dönerlerin üzerine ayçiçek yağı sürülerek 200 derece de ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere simdiden afiyet olsun 😊.