Yufka Ekmek

Yufka Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• Yarım kilo süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• Buğday nişastası

Yufka Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, süt ve tuz ile hamuru yapıp iyice yoğurun.
2. Küçük toplar halinde bezeler oluşturun.
3. Bu ölçüden 27 top çıktı.
4. Bir tabağın içine bir paket nişastayı dökün içine bir yemek kaşığı un koyun.
5. Bu karışımla yaptığınız bezeleri açın.
6. Ben sac tavamın büyüklüğünde açtım.
   Sac tavayı orta ateşin üstünde ters çevirip ısınmasını bekleyin.
7. Üzerine açtığınız hamurları koyup tahta kaşıkla çok yakmadan ters düz edin.
8. Pişen yufkaları sıcağında mendil şeklinde katlayıp tepsiye dizebilirsiniz.
9. İsterseniz katlamadan tepsiye de dizebilirsiniz.
10. Kullanmak istediğinizde kurumuş olan yufkanızı musluğun altında ıslatıp gözleme yada börek yaparak kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun 😄😄😄