Yufka Üzeri Bulgur Pilavı

Yufka Üzeri Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase bulgur
• 3 tane soğan
• 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı tavuk suyu( 2 kase su)

Baharat için;

• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine dökmek için;

• Yufka

Yufka Üzeri Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir büyük tencereye 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını tencereye alıp ocağın altını açalım .
2. Küp küp doğranmış soğanları tencereye koyalım pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Salçayı biber salçasını pul biberi karabiberi ekleyip kavuralım.
4. Bir kase bulguru ilave edip 10 dakika kavuralım bir su bardağı tavuk suyunu ve iki kase normal suyu ekleyip 20 dakika pişirelim.
5. Bir orta boy tepsiye yufkaları serip hazırlanan pilavımızı dökelim servise hazır.