Yufka Üzerinde Etli Yeşil Fasulye Yemeği

Yufka Üzerinde Etli Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Et veya kemikli et
• Yeşil fasulye (dondurucuya atılmış yeşil fasulyede olur. )
• Kuru soğan
• Sarımsak
• Domates salçası
• Biber salçası
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Yufka Üzerinde Etli Yeşil Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı koyuyoruz. üzerine etleri atıp kavuruyoruz. Soğanı ekleyip karamelize olana kadar kavuruyoruz. Salçaları, baharatları atıp 5 dk daha kavuruyoruz. Fasulyeleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Suyunu hemen eklemiyorum ben. Biraz kendi suyuyla kavrulsun diye. Daha sonra da 1 su bardağı su ekleyip altını kısıp pişiriyoruz. İnmeye yakın 2-3 diş sarımsak ekliyoruz. Piştikten sonra biraz ılıyınca yufkanın üzerine döküp servis edebilirsiniz. ( ben yufkada yenileceği için suyunu fazla eklemedim dilerseniz fazla koyabilirsiniz. )

afiyet olsun ;)