Yufkadan Kolay Lahmacun

Yufkadan Kolay Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 300 gram kıyma
• 2 adet domates
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Zerdeçal

Yufkadan Kolay Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıymalı harcı yapalım biraz beklesin.
2. Sırayla domates, biber, soğan, sarımsak ve maydanozu rondodan geçirip baharat ve kıyma ile birlikte yoğurup üzerini streçleyip dolapta bekletelim.
3. Bu sırada yufkaları hazırlayalım.
4. Yufkaları önce ortadan sonra yarım daireleri de ortadan kesip büyük üçgen yapıp tencere kapağı ile bastırarak keselim.
5. Ben ben orta boy bir tencere kapağı kullandım fırında da kızarınca biraz çekti siz nasıl tercih ederseniz.
6. Yufkaları tek tek olacak şekilde ayıralım.
7. Ben tek yufka yapmadım harcı koyunca biraz sulu olacağı için erisin istemedim yufka iki yuvarlak yufkayı birbirine su ile yapıştırıp kullandım.
8. Yuvarlak yufkaların üzerine harcımızı ekleyip fırınımız da kontrollü şekilde 7 – 8 dakika pişirelim.
9. Oldukça pratik lahmacunlarımız hazır.

Afiyet olsun. 😍.