Yufkadan Patatesli Börek
Yufkadan Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
İç harçı için:
- 3 adet patates (orta boy)
- Yeteri kadar pul biber, karabiber, tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yufkaların arası için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta (yumurtanın birinin sarısını ayır üzeri için)
- 2 adet yufka
Üzeri için:
- Susam ve çörekotu
Yufkadan Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp, rendeleyin.
- Baharatlarını katıp, yağı koyun karıştırın. İç harcı kenara alın.
- İki adet yufkayı tezgaha üst üste koyun.
- Yufkalar için yazdığım harcı bir araya getir çırpın.
- Yufkaların üzerine sür fırça ile ama bol bol sürün. Kuru yer kalmayacak.
- İç harçtan boydan boya gelecek şekilde yerleştirin. (yufkanın orta hattından bir karış alttan yerleştir. )
- Rulo olarak sarıp kesin.
- Fırın tepsisine (yağlanmış fırın) yerleştirin. Yumurta sürün.
- Çörek otu ve susam ile süsleyin.
- Fırında 175 derecede ortalama 40 ile 45 dakikada kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcaklığı geçince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
