Yufkalı Kadayıf Sarma

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka (tercihe göre baklava yada normal yufka)
• 125 gr margarin (dahada az koyulabilir isteğe bağlı )
• 200 gr tel kadayıf
• 1 çay bardağı süt
• İçi için isteğe bağlı ceviz veya antepfstığı

Şerbeti;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kolay ve lezzetli tarifimiz için öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Bir  tencereye şeker su ilave edip şeker eriyene kadar karıştırılır .
3. Kaynamaya başlayınca bi kaç damla limon damlatılıp bir  süre kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
4. Tatlımız için öncelikle yağ eritip kadayıfın üzerine dökülür ,sütünde yarısını dökerek yumuşatılır .
5. Yufkaları ikiye keserek içerisine kadayıfları yerleştirerek içine ceviz veya antepfstığı serpilerek sıkıca sarılır ve 2 parmak kalınlığında kesilir.
6. Yağlanmış borcama tek tek dizilip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Fırından çıktıktan sonra biraz ılıdıktan sonra soğuyan şerbet dökülür ve üzeri kapatılarak dinlendirilir.
8. Servis ederken üzerine antepfstığı serpilerek servis edilebilir. AFİYET OLSUN 😊