Yufkalı Kadayıf Sarma

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası (Şoktan aldım)
• Yarım kilo kadayıf
• 250 gram dövülmüş ceviz (Fındık, fıstık)
• 150 gram tereyağ

1 tepsi şerbet için;

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• 2-3 damla limon

Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Soğuması gerekiyor
2. İki kat yufka alıp bir ucuna didikleyerek kadayıflarımızı üzerine de cevizimizi ekleyip saralım, tüm ruloları bu şekilde yapalım ben yan yan kestim ve tepsiye dizdim (istediğimiz gibi şekil verip tepsiye dizelim).
3. Üzerlerine için tereyağını eritip 1 er yemek kaşığı üzerine gelecek şekilde dökelim 180 derecede pişirelim.Tatlımız biraz sıcak harı geçtikten sonra şerbet biraz soğuk olmalı.
4. Üzerine antep fıstığı tozu ve ya istediğiniz şeylerle süsleye bilirsiniz.

Afiyet olsun💙

Not : Kadayıfı didiklerken yağ kullanmıyorum yufkaya da yağ dökmüyorum en son üstüne ilave ediyorum.
Biraz sıkı sarılmalı, hava bırakılmamalı piştikten sonra kabuk ayrı içi ayrı kalır
Bir tepsiye 9 rulo sığıyor.