Yufkayla Pratik Pidecikler

Yufkayla Pratik Pidecikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 kilo soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber
• Arzuya göre pul biber

Sos için;

• 7 kaşık yoğurt
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 kaşık un

Süslemek için;

• Domates
• Yeşil biber

Yufkayla Pratik Pidecikler Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı çok pratik sigara böreği yapıyormuş gibi ama estetiği süper olan bu tarifi özel akşam yemeği davetlerinizde ara sıcak olarak ta gönül rahatlığı içerisinde sunabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

1. Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz ( ben bol soğanlı seviyorum siz arzu ederseniz daha az kullanabilirsiniz) çok kavurmayalım ölünceye kadar yeterli.
   Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edelim.
2. Son olarak salça ve baharatları ekleyip bir süre daha kavuralım iç harcımız hazır.
3. 1 yufkayı tezgaha serelim yarısını soslayıp diğer yarısını üzerine kapatalım onuda soslayalım ( 2 katlı olacak ).
4. 4 eşit parçaya bölelim.
5. İç harcımızdan uç tarafına yeterince koyalım ve 2 parmak genişliğinde rahatça saralım.
6. Orta kısımlarına çizik atıp içerisini dilimlediğimiz domates ve biber ile süsleyelim.
7. Son olarak üzerine sos sürüp 180 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim 24 adet oluyor .

AFİYET OLSUN