Yulaflı Balkabağı Çorbası

Yulaflı Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim bal kabağı
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yulaf
• Su
• Tuz
• Karabiber

Yulaflı Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı, patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağ ile harmanlayarak borcama alalım.
2. Üzerini ıslatılmış yağlı kâğıt ile kapatalım.
3. 180 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
4. Diğer tarafta yulaf sütü hazırlayalım. 2 yemek kaşığı yulafı 2 su bardağı su ile blenderden geçirelim.
5. İçine fırından çıkardığımız sebzeleri ekleyelim hepsini pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderde çekelim.
6. Karışımı tekrar ocağa alalım su ilavesi gerekecektir.
7. Sıcak su ekleyerek istediğiniz kıvamı ayarlayın. Bir iki taşım kaynatın tuzunu, karabiberini ekleyin.

Değişik bir tat bal kabağı sevenler için.

Deneyecek olanlara afiyet olsun.