Yulaflı, Kaşarlı Köfte

Yulaflı, Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr köftelik kıyma
• 2-3 ince doğranmış soğan
• 3-4 dövülmüş sarımsak
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 su bardağı yulaf tozu
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım su bardağı süt
• 1 cimdik toz tarçın
• Tuz, kara biber, kırmızı biber damak zevkinize göre

Yulaflı, Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince kıyalım ve yulafı mutfak robotunda toz haline getirelim. kaşarımızı da rendeledikten sonra.
2. Bütün malzemeleri iyice yoğuralım eğer vaktiniz varsa köfte harcını yarım saat dinlendirin iyice harmanlansın tüm baharatlar.
3. Fırın tepsisine şekil verip dizelim ve önceden ısıtılmış fırına 180° pişirmeye verelim.
4. Dışı çıtır içi yumoş olsun istiyorsanız son 10 dakika 200 ° ‘ye alın fırını. Ama tabi ki her şey kontrollü 😉

Yanına makarna, pilav, patates, yoğurt, ketçap. . vs.

Afiyet şeker bal olsun