Yumaşacık Pişi

Yumaşacık Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Yeteri kadar un

İçi için Malzemeler:

• 1 adet kuru soğan
• 5 adet patates
• 2 yemek kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• İçi için bir miktar tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam dereotu
• Sıvı yağ

Yumaşacık Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizin için harika bir tarif paylaşacağım. Bugüne kadar yediğiniz en güzel pişi olduğuna karar vereceksiniz ve denediğinize asla pişman olamayacaksınız. Hadi şimdi tarife geçelim 😊👇👇👌
Öncelikle patatesleri soyup haşlanması için ocağa koyalım. Bizde patatesler haşlanırken hamuru yoğuralım bir yoğurma kabının içine ılık sütü tuzu ve mayayı koyup karıştıralım. Maya ezilene kadar ve daha sonra yavaş yavaş unumuzu ekleyelim. Unumuzu eklerken dikkat edelim. Çünki sert bir hamur olmamalı yumuşak olacak. hamuru yumuşak yoğurursanız eğer kızartıktan sonra sertleşmez rahatça yiyebilirsiniz hamurumuzu yoğurunca heryerini iyice bir bezle sarıp kabarmaya bırakalım. Bizde bu arada haşlanan patateslerimizi ezelim. Patatesleri ezdikten sonra bir adet soğanı küçük küçük doğrayalım. Az bir yağda kavuralım. Soğanlar kavrulunca içine baharatları ve patatesleri atıp iyice karıştıralım ve daha sonra bir tutam küçük dogranmış dere otlarını da içine atıp karıştıralım. Bir tabağa alıp soğumaya bırakalım. Bizde tekrar hamurumuza geçelim. Tezgahın üzerine biraz un döküp yayalım ve kabaran hamurumuzdan küçük küçük bezeler alıp oklava yardımı ile istediğimiz büyüklükte açalı.mİiçine harcımızdan koyup iyice kenarlarını kapatalım ve kızgın yağda kızartalım. Ben pişilerim yarısını da kaşarlı yaptım tavsiye ederim. Deneyecek arkadaşlara şimdiden kolay gelsin Afiyet Olsun 😋