Yumurta Akı İle Çıtır Çıtır Künefe Yapımı

Yumurta Akı İle Çıtır Çıtır Künefe Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadayıf
• 1 yumurta akı
• 1 küçük fincan +yarım fincan sıvı yağ

İç malzeme;

• 150 gr dil peyniri

Tavaya sürmek;

• 1 çorba kaşığı dolu tereyağ

Şerbet için;

• İki buçuk su bardağı tozş eker
• Bir buçuk su bardağı su
• Künefeyi çevirmek için uydurma silindir bir kapak

Yumurta Akı İle Çıtır Çıtır Künefe Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti ocağa koyup hazırlayalım yumurta akını köpürtelim taze kadayıfı havalandırıp hafif kurutalım yumurta akı sıvı yağı kadayıfa elimizle yedirip ovalım teflon tavayı yağlayıp kadayıfın yarısını tavada ara kalmadan elimizle bastıralım ortasına rendelediğimiz peyniri serpip diğer kalan kadayıfı da bastırıp tavayı ocağa koyup elimizdeki kapakla bastıra bastıra alt kısmını sonra çevirerek diğer tarafını kısık ateşte nar gibi kızartalım sıcak künefeye sıcak şerbeti döküp sıcak olarak servis yapalım gerçekten çıtır çıtır bir künefe tarif bana ait denemeye değer afiyet olsun.