Yumurtalı Çiğ Köfte
Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı esmer ince köftelik bulgur
- Islatmak sıcak su veya mevsimindeyse domates
- Tepeleme 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tepeleme 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- Zeytin yağı
- İsot
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- Yeşil soğan
- Maydanoz
- Nar ekşisi
- Limon suyu
- 3-4 yumurta
- Marul ve yeşillikler
Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulgurunuzu ıslatıyoruz.
- Daha sonra soğanımızı çekip suyunu sıkıyoruz.
- Salçalarımızı ekleyip bütün baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Biraz zeytin yağı da ekleyip robotla yapıyoruz güzel bir kıvam aldıktan sonra tepsiye alıp güzelce yoğuruyoruz.
- Üzerine nar ekşisi limon suyu ve biraz daha zeytin yağı ekleyip yoğuruyoruz.
- Kıvam aldıktan sonra yeşil soğan ve maydanozu ekliyoruz.
- Tavada yumurtalarımızıda zeytin yağıyla pişirip sıcak sıcak çiğ köftenin üzerine ekliyoruz karıştırıp servise hazır.
- Marul ve yeşilliklerle servis yapıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
