Yumurtalı Galeta Unlu Patlıcan ve Kabak Kızartması
Yumurtalı Galeta Unlu Patlıcan ve Kabak Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- Dilediğiniz kadar patlıcan ve kabak
- Galeta unu
- Yumurta
- Un
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ (fritöz de daha güzel daha az yağlı olacaktır)
Yumurtalı Galeta Unlu Patlıcan ve Kabak Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak şekilde çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp sıcak tuzlu suda 10-15 dakika bekletiyoruz. Kabakları yıkayıp aynı şekilde doğruyoruz. Patlıcanların suyunu süzüp fazla suyunu birazda kağıt havluyla bastırıyoruz. Tavada yağı kızdırıp patlıcanları ve kabakları, tuz ve karabiberi ekleyerek çatalla çırptığımız yumurtaya, ardından una, en son galeta ununa bulayıp kızartıyoruz. Kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza alıyoruz ki yağını cçeksin. Ben sarımsaklı yoğurtla servis ediyorum. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
