Yumurtalı Ispanak Kavurması

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet büyük boy kuru soğan(yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak(doğranmış)
• 2 adet yumurta
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları temizleyip iyice yıkayıp doğrayalım.
Bir tencereye 2 su bardağı su koyup kaynatalım.
Kaynayan suya ıspanağı ekleyip haşlayalım. Çok fazla haşlamayalım erir biraz yumuşayınca çıkarıp süzelim ve fazla suyunu elimizle sıkalım.
Uygun bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı ekleyip eritin. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine yumurtayı pul biberi ekleyip pişirin. En don ıspanağı tuzunu ekleyip 1 dakika kadar kısık ateşte kavurup ocaktan alalım.
AFiYET ŞEKER OLSUN🤗