Yumurtalı Kıymalı Pide

Yumurtalı Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 pk instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su

İç malzemesi için:

• 300 gr kıyma
• 1 domates
• 1 biber
• 1 soğan
• 1 kaşık ucuyla salça
• Karabiber ,tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için:

• 3 yumurta ve tereyağ

Yumurtalı Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemelerin hepsini rondoda çekip hazırlıyoruz.
2. Un ,su, tuz ,şeker ve mayayı bir kapta karıştırılıp yoğuruyoruz hamur haline getiriyoruz.
3. Hamur malzemelerini yoğurarak 20 dk dinlendiriyoruz.
4. Sonra 3 bezelye bölüp her bezeyi elips şeklinde açıyoruz.
5. İçine kıymalı harçtan koyup kenarlarını kapatarak pide şekli veriyoruz.
6. Üzerine 1 adet çırpılmış yumurta kırıp fırınlıyoruz .
7. 200 derece fırında 10 dk pişiriyoruz.
8. Kenarları kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Diğer 2 bezede aynı şekilde olacak.
10. Fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürüp dilimleyip servis yapıyoruz.