Yumurtalı Mısır Unda Patlıcan Kızartma (Bu Yemek Patlıcan Yemeklerin Baş Tacı Oldu)
Yumurtalı Mısır Unda Patlıcan Kızartma (Bu Yemek Patlıcan Yemeklerin Baş Tacı Oldu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg patlıcan
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı mısır unu
- Bir miktar tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için
- Yogurt ve domates sosu 1 diş sarımsak
- Süslemek için dere otu veya maydanoz
Yumurtalı Mısır Unda Patlıcan Kızartma (Bu Yemek Patlıcan Yemeklerin Baş Tacı Oldu) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları iyice yıkayıp alacalı soyuyoruz sapını kesmeden bütün olarak 6 parçaya dilimleyip tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Süzgece alıp soğumasını bekliyoruz afif elimizle ezmeden suyunu sıkalım yumurta yı bir kabta çırpalım mısır unu da uygun düz bir tepsiye koyuyoruz.
- Tavayı ocağa alıp göz kararı sıvı yağ koyuyoruz kızmasını bekliyoruz.
- Patlıcanları önce yumurtaya sonra mısır ununa buluyoruz ve kızgın yağda önlü arkalı iyice kızartıyoruz
- Servis tabağına alıp ister sade yoğurtla ister sade domates sosuyla ister her ikisiyle servis yapabilirsiniz ben her ikisiyle tercih ettim yoğurt gezdirip üzerine yazdan yaptığım domates sosumu sarımsak rendeleyip kavurdum yoğurtun üzerini de sosu gezdirdim dere otu da serpiledim inanın mükemmel bir lezzet 👍👌😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
