Yumurtalı Pazı Yemeği

Yumurtalı Pazı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pazı
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yumurta
• Yeteri kadar sıvı yağ ve tuz

Yumurtalı Pazı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye minik minik doğranmış kuru soğan ve yeteri kadar sıvı yağını alın.
2. Biraz kavurun,, salçaları, pulbiberi ekleyin karıştırın.
3. İnce ince doğradığınız pazıyı ilave edin, bir iki tur karıştırın ve kapağını kapatıp beş dakika kadar pişirin.
4. Kapağını açın,, yeterince tuz ve karabiberini ilave edin, ve saldığı suyunu çekinceye kadar tekrar beş dakika kadar pişmeye bırakın.
5. Yumurtalar için yer açın ve yumurtaları kırın. yumurtaların üzerine toz kırmızı biber serpin yine kapağını kapatarak yumurtaların pişmesi için birkaç dakika daha tutun.
6. Yumurtalar piştikten sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. .

AFİYETLER OLSUN.