Yumurtalı Pişi

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 kaşık yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Kızartmak için

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Yumurtalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Su ve sütü el yakmayacak kadar ılıtın mayayı suda eritin. 2 yumurta süt ve mayalı suyu karıştırın 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin hamur iki katı olana kadar mayalanmasını bekleyin hamurdan kaşık yardımı ile küçük parçalar koparın benim hamurum yumuşak olduğu için unla şekillendirdim fakat siz yağlı zeminde şekillendirebilirsiniz. Kızgın yağın içine tereyağını ekleyip hamurları kızartın. AFİYET OLSUN..