Yumurtalı Ramazan Pidesi

Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya yada kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5. 5 un yetmezse ilave edilebilir
• Üstüne yumurta akı

Süslemek için;

• Yumurta, yumurta sarısı çok az sıvı yağ ve susam yada çörek otu

Yumurtalı Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Önümüz ramazan en doğal ve lezzetli evde yapılan pide hiç fırından aldığınızdan farkı yok söyle de yapabilirsiniz.

Ekmek hamuru alin fırından 2 hamur unlu tepsiye yumurta akı ile şekil verin.

Bence deneyin afiyet olsun .

1. Geniş bir kapa önce maya eritip su, süt ,şeker ,tuz, sıvı yağ ,un ilave edip kulak memesi şeklinde hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım.
2. Oda sıcak ise üstünü o etmeye gerek yok ılık ise örtebiliriz hamuru mayalarımdan sonra hamuru tekrar yoğuruyoruz .
3. 10 dakika 20 dakika bekletip tepsi altını unlayıp hamuru ikiye böldüm ben yarısını tepsiye döşedim yumurta akı elime bandırıp şekil verdim. Amaç şekil bozulmasın diye.
4. Yumurta, akı şekil verdim püf noktası sonra üstüne yumurta sarısı, sıvı yağ ve çörek otu veya susam konulup önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun.