Yumurtalı Taze Ispanak Yemeği

Yumurtalı Taze Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze ıspanak
• 1 yumurta
• 2 adet soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı pirinç
• Sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su
• Limon (isteğe bağlı)
• Yoğurt

Yumurtalı Taze Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Komşumuz bahçesinden ıspanak toplayıp da verince hemen yemeğini yapıyım taze taze dedim :) İyi ki yapmışım çok da lezzetli oldu.

Ispanağımızı yıkıyoruz, ince ve de kalın olmayacak şekilde kesiyoruz. Tencereye yağı koyuyoruz. Soğanı kavuruyoruz. Soğan pembeleşince içine 1 adet yumurta kırıp pişiriyoruz. Sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz. Kestiğimiz ıspanakları ilave edip tuzunu attıktan sonra sulanması için tencerenin kapağını kapatıyoruz. Sulanınca pirincini ve de çok olmayacak şekilde sıcak su ekliyoruz. Son olarak limon sıkıp tencerenin altını kısıp pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Servis ederken yoğurt eklemeyi unutmayın ıspanakla müthiş gidiyor :) Afiyet olsun.:)