Yumurtalı Ve Kaşarlı Pide (Taş Fırın Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yumurtalı Ve Kaşarlı Pide (Taş Fırın Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için su süt şeker tuz ve mayayı bir kaba alıp çırpalım.
- Üzerine ununu ekleyip yoğuralım.
- Hamuru 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru uzun ince olacak şekilde unlayıp açalım.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
- Açtığımız pide hamurlarını tepsiye alalım.
- Kaşar peyniri ve yumurtaları bir kapta karıştıralım.
- Yeterli miktarda hamur üzerine koyalım ve hamurun kenarlarını kıvırıp uçlarını birleştirip pide şekli verelim.
- Tüm hamurlar için aynı işlemi tekrarlayalım.
- Fırınımızı en üst sıcaklık ayarında ısıtalım. Pidelerimizin altı üstü pişene kadar bekleyelim.
- Bu aşamada çok çabuk pişecektir. Başından ayrılmayalım.
- Pişen pidelerin üzerine tereyağı sürelim. Afiyet olsun 🥰.