Yumurtasız Çıtır Börek

Yumurtasız Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka (azaltılıp çoğaltılabilir)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İçine evde ne varsa olur

Üzerine :

• 1 kase kavrulmuş susam
• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı pekmez

Yumurtasız Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları üst üste yerleştirip, 8 e bölerek üçgenler elde edelim. Her bir üçgene süt, su ve sıvı yağ karışımından sürerek iç malzememizi katıp sigara böreği gibi saralım. Daha sonra su ve pekmez karışımına bir yüzlerini bandıralım ve susama bulayıp tepsimize dizelim. 200 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.