Yumurtasız Kolay Cheesecake – Schmandkuchen (Videolu)

Yumurtasız Kolay Cheesecake – Schmandkuchen (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 150 gr yumuşak tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı badem tozu
• 1 su bardağı un

İç kısmı için;

• 3 su bardağı süt
• 2 adet vanilyalı puding tozu
• 1 vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 600 gr labne / schmand

Ayrıca;

• Mandalina / şeftali konservesi
• Tart jöle

Yumurtasız Kolay Cheesecake – Schmandkuchen (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için malzemeleri yoğurup 24 cm kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına yayıyoruz.
2. İç kısmı için sütü ve puding tozunu bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Düşük ateşte pişiriyoruz.
3. Fokurdamaya başlayınca ocaktan çekip vanilini ve limon kabuklarını ilave edip karıştırıyoruz.
4. En son labneleri de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Bu karışımı tabanın üzerine döküp üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
6. 160 dereceye önceden ısıttığımız fansız fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
7. Pişen cheesecake biraz ılıyınca üzerine şeftali veya mandalinaları diziyoruz.
8. Bir tartjöleyi üzerinde yazdığı gibi hazırlayıp pastanın üzerine döküyoruz.
9. Pasta tamamen soğuduğunda buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz.

Cheesecake hazır! 😋