Yumuş Yumuş Nefis Kadın Budu Köfte

Yumuş Yumuş Nefis Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 3 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon
• 3 yemek kaşığı un
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yumuş Yumuş Nefis Kadın Budu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri üstüne çıkacak kadar su koyup pişirelim.
2. Soğanları ve sarımsakları incecik doğrayıp kavuralım ,kıymanın yarısını da soğanlara ilave edip karıştırın.
3. Suyunu salıp çekince ye kadar güzelce kavuralım yoğurma kabına çiğ kıymayı ve kavurduğumuz kıymayı, haşladığımız pirinçi, 1 yumurtayı, tuz, karabiber, kimyon hepsini güzelce yoğuralım.
4. 2 saat bekletelim.
5. Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.
6. 2 yumurtayı çırpalım.
7. İster yuvarlak ister oval şekil verip köfteleri hazırlıyalım.
8. Önce una, sonra yumurtaya, tekrar una bulayıp kızartalım.
9. İster patates püresi isterseniz patates kızartması eşliğinde servis edelim.

Afiyet olsun.