Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• Yarım yaş maya 21 gram oluyor
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• İsterseniz çörek otu ya da susam

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ılık süt ve suyumuzun içine şeker maya ve tuzu atıp mayalandırıyoruz. Daha sonra yağ ve yumurta beyazınıda ekliyoruz. Sonra unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Streç film ile kabı hava almayacak şekilde sarıp en az yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayaladıktan sonra mandalina büyüklüğünde parça alıp şekil veriyoruz. Tepsiye dizip yumurta sarısını da sürüyoruz. 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 💙 💙 💙