Yumuşacık Açma

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı tam buğday unu
• 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için )
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya

Arasın için;

• Margarin
• İsterseniz zeytin

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve yaş mayayı yoğurma kabında karıştırıp 5 dakika kabarmasını bekleyelim.
2. Sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyelim.
3. Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurup mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp arasına margarin sürelim isterseniz zeytinde koyabilirsiniz.
5. İstediğiniz şekli verip tepsiye dizin ,tepsidede biraz kabarması gerekiyor.
6. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürüp 180 deredede kızarana kadar pişirelim.