Yumuşacık Açma Tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Yaklaşık 6 su bardağı un(kontrollü)

Arasına sürmek için;

• Oda sıcaklığında tereyağ(100 gr kadar)

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

💫Bu poğaça tarifini dilerseniz zeytin, peynirli veya dereotlu olarak ta deneyebilirsiniz. Sonuç hepsinde harika👌🏼

1. Hamuru için; un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım. Unumuzu kontrollü ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim.
2. Hamurumuzu üstü kapalı 30 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurlarımızı 12 bezeye ayıralım.
3. Her bezenin üzerinize 1 tatlı kaşığı tereyağı bırakalım. Hamurumuzu elimizle tereyağla birlikte açalım.
4. Tabak büyüklüğünde yuvarlak açtığımız hamurumuzu rulo yapıp kenara alalım. Her bezeyi bu şekilde yapalım.
5. Rulo yaptığımız hamurların üzerini örtüyle kapatıp 15 dakika tezgahta dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurlarımızı tezgahta büküp halka şekline getirelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Yumurta sarısı ve haşhaş döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.