Yumuşacık Açma Tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 tane yumurta (Sarısı üstüne)
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabımıza bütün sıvı malzemelerimizi döküp karıştıralım.
2. Şeker, tuz, mayamızı ve alabildiği kadar un ve 1 veya 2 saat dinlendirelim.
3. Kabarmasını bekleyelim ve mandalina büyüklüğünde beze yapalım ve on dakika bekletelim ve tezgâhımızın üstünü sıvı yağ sürüp elimizle açalım ve oda sıcaklığında tereyağ ile açalım.
4. Açtıktan sonra şekil verelim ve yağlanmış tepsimize çizelim.
5. Yumurta sarımızı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
6. Piştikten sonra servise hazır AFİYET OLSUN :)