Yumuşacık Balon Bazlama

Yumuşacık Balon Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir buçuk paket instant maya veya 1 paket yaş maya
• 6,5 -7 su bardağı un

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

Yumuşacık Balon Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar pamuk mu pamuk yumuşacık balon gibi şişen bazlama yapmaya ne dersiniz öyleyse ilk olarak ılık suyumuzu şeker ve mayayı yoğurma kabımıza alalım güzelce karıştırdıktan sonra bir kenara alıp kabarmasını bekleyelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım ağzını kapatıp bir kenara alalım.
3. İki katı kabarıncaya kadar dinlendirelim daha sonra hamurumuzu içe doğru yoğurarak maya kokusunu çıkmasının sağlayalım hafif un serpilmiş tezgah alalım ben 13 bezeye ayırdım.
4. Bezemizi yaptıktan sonra bir tepsiye alıp üzerini kapatalım daha sonra açmaya başlayalım açtığımız bezeleri un serpilmiş sofra bezinin üzerine alıp üzerini örtüp 20 dakika dinlendirelim.
5. Daha sonra pişirmeye geçelim tavamızı orta ocağının en yüksek ayarında ısıtalım ısıttığımız tavaya açtığımız hamurdan bir tane alalım hafif kabarmayan başladıktan hemen sonra çevirelim 8-9 saniye sonra tekrar çevirelim.
6. 3. çevirmeye balon olmaya başlayacaktır tekrar çevirelim çevirdikten sonra pişen bazlamayı kenara alıp diğer hamurumuzu tavaya alalım tavanızın ısısını iyi ayarlayamazsınız istediğiniz sonucu elde edemezsiniz bu çok önemli.
7. Bütün bezeleri aynı şekilde pişirelim pişirdikten sonra ister kahvaltıda ister tavuk ister et yemekleriyle istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz tercih sizlerin şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.