Yumuşacık Baton Kek (Cevizli)

Yumuşacık Baton Kek (Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 2 kaşık kadar ince çekilmis ceviz içi
• Kakao(isteğe bağlı)

Yumuşacık Baton Kek (Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve süt mutlaka oda ısısında olsun. Şimdi tarife geçeyim.

Tarife başlamadan fırınınızı alt üst ayarında 180 dereceye ayarlayın o ısına dursun. Daha sonra baton kalıbı güzelce margarin ile yağlayıp her tarafını una bulayıp sonra lavaboya ters çevirip fazla unu kalıptan çırpın. Şimdi gelelim tarife. Yumurtalar mikser ile 5 dk kadar iyice çırpılır ve sonra şeker eklenir. Şekerle beraber yine bi beş dk kadar çırpılır. Sonra sıvı malzemeler eklenir çırpılır ve un, kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir. Bu aşamada tahta kaşık ile karıştırılır. En sonra iri çekilmiş ceviz eklenir. Kakao kullanacaksanız un ile beraber ekleyin. Ben çok az sadece rengini kırsın diye kullandım. İşlemleri tamamlayınca kalıba dökün ve kalıbın en üstüne ince çekilmiş cevizi serpin. 1 saat kadar sürüyor pişmesi. Kontrollü olarak pişirmenizi yapın. Çok lezzetli şimdiden afiyet olsun.