Yumuşacık Bazlama (Harika)

Yumuşacık Bazlama (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 su bardağı un
• 3, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya yada kuru maya
• 1 yemek kaşığı tepeleme tuz

Yumuşacık Bazlama (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaslar bu 2. Bazlama tarifim biri yapım aşaması uzun, bu pratik sizinle de paylaşmak istedim. Bu tarifim vazgeçilmezim deneyin hak vereceksiniz 😊

1. İlk olarak unumuzu 1 kaba yada mermere yada yuvarlak tepsi üstüne alırız ortasına havuz oluştururuz daha sonra orta kısmına tuz, maya, ılık su ilave edip yoğururuz, hamurumuzu ele hafif yapışan hamur elde ederiz  ve 8 dk vur, katla yöntemi yapıp hamuru kabına koyup 45 dk mayalandırıyoruz.
2. Daha sonra 5 yada 6 yuvarlak beze oluşturup üzerine nemli bez örtüp 20 dk mayalandırırız.
3. Ardından hafif unlanmış sofra bezine bezeleri alıp elimizle her birini açarız, üzerine bez örtüp 20 dk yada 25 dakika daha bekletip kızmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişiririz.
4. Alt tarafını kontrol edin kızarmışsa diğer tarafını pişirin, pişen bazlamaları bir bezin üzerine ayrı ayrı koyun ve afiyetle tüketin.

Not: Beze oluştururken elinizi hafif unlayabilirsiniz arkadaşlar, pişme süresi 7-8 dk ola bilir basında durup kontrollü pişirin derim, yanmasını istemeyiz 🥰.