Yumuşacık Cepli Poğaça (Videolu)

Yumuşacık Cepli Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (4-5 bardak kadar )

Hamuru yağlamak için;

• Sıvı yağ

Üzerine sürülecek;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçine konulacak ;

• Kaşar peyniri dilimi
• Marul
• Domates dilimleri

Yumuşacık Cepli Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yağ yoğurt,sıvı yağ,süt, maya şekeri alıp karıştıralım. Unu az az ekleyelim üzerine tuzunu da katıp yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. 1 saat mayalamaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
4. Merdane ile küçük bir tabak kadar açalım yağ ile yağlayıp ikiye katlayalım tekrar yağlayıp katlayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
9. Soğuyunca poğaçanın aralarına kaşar peyniri, dilimi domates ve marul koyup servis tabağına alalım. Bu tariften 9 adet poğaça elde ettim. Mutlu kalın 🤗😘