Yumuşacık Çiçek Ekmek

Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Yumuşacık Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılıttığımız sütü, şekeri ve suyu koyuyoruz.
2. Üzerine mayayı koyup karıştırıyoruz.
3. 10 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
4. Sonra tuzu ve unu koyup yoğurmaya başlıyoruz.
5. Ele yapışmayan hamur kıvamına gelince üzerini kapatıp 45 dakka mayalandırıyoruz.
6. Sonra kelepçeli fırın tepsisini yağlıyoruz.
7. 8 eşit parçaya bölüyoruz ve tepsiye diziyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp susamı ve çörek otunu atıp 180 derecede ısıttığımız fırına koyup pişiriyoruz.
9. Piştikten sonra üzerini kapatırsanız daha yumuşak ve lezzetli oluyor. Afiyet olsun.