Yumuşacık Çıtır Pişi (Kıyma Harçlı)
Yumuşacık Çıtır Pişi (Kıyma Harçlı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 2.5 su bardağı elenmiş un
Yumuşacık Çıtır Pişi (Kıyma Harçlı) Tarifi'nin Yapılışı
Derin bir kaba unu, ılık suyu, tuzu ve sirkeyi alıp hamuru yumuşak bir kıvam alana kadar iyice yoğuralım. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru bezelere ayırıp tek tek incecik açıp içine harcımızı ekleyip kenarına su sürüp kapatalım. Suyu pişerken açılmasın diye sürüyoruz. İnce açmamızın nedeni çıtır olması için.
NOT: Harç istemezseniz hamuru kalın acın ve öyle yağda pişirin ve reçel, peynir, zeytin, bal, pekmez vs ile sunabilirsiniz. Püf püf güzel pişiler elde edeceksiniz.
Hamurları kızgın yağda pişirin.
Benim yaptığım büyüklükten 7 tane pişi cıktı.
Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
