Yumuşacık Dokusu Tarifsiz Lezzetiyle Kapalı Karışık Pide

Yumuşacık Dokusu Tarifsiz Lezzetiyle Kapalı Karışık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı sıcağa yakın peyniraltı suyu (süt yada suda olabilir)
• Yaklaşık 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yeteri kadar un

İç harcı için;

• 150 gram yağlı beyaz peynir
• 100 gram sucuk
• 1 er adet yeşil ve kırmızı biber

Yumuşacık Dokusu Tarifsiz Lezzetiyle Kapalı Karışık Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Peyniraltı suyu tuz şeker ile karıştırıp 5 dk bekleyelim.
2. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edinceye kadar un ekleyelim.
3. 1 saat kadar üzerini bezle kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
4. Bu arada bizde iç harcımızı hazırlayalım.
5. Peynirimizi bi kabın içine alım parçalayalım.
6. Sucuk ve biberleride ufak ufak doğrayıp karıştıralım.
7. Mayalanan hamuru 7 eşit bezeye ayıralım.
8. Yemek tabağı büyüklüğünde yuvarlak açalım.
9. İç harcımızdan koyup kapatalım.
10. Üzerine yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında üzeri nar gibi oluncaya kadar pişirelim.

Tüm tadanların memnun kalacağı bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.