Yumuşacık Ekmek
Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2, 5 su bardağı ılıktan sıcak su
- 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 5 bardak un
Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Su, şeker, maya karıştırılarak 5 dk bekletilir.
- Un ilave edilerek hamur kendini toparlayana kadar 25 dk güzelce yoğrulur.
- Ben mayalandırmayı streç film kapatıp yaptım.
- Fırını önceden 170 derecede 10 dk ısıtıp kapatıp hamuru içine koyuyorum 15 dakikada mayalanıyor.
- Sonra elini unlayıp hamuru eline alıp üstten alta vererek hamuru fazla ezmeden yuvarlak haline getirip üzerine su sürün.
- 170 derecede fırında alta fırına dayanıklı bir kapla su koyalım, yumuşak ekmek olması için.
- 1 saat pişmeye veriyoruz. 30 dk dolunca üstüne yağlı kağıt örtün yanmasın.
- Kalan 30 dk da da altı pişmiş olacaktır.
- Fansız fırından aldığımı ekmegimizin üstünü ıslatarak bezle örtüp dinlendirelim .
- Soğuyunca dilimleyelim .😊 Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
