Yumuşacık Ekmek

Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• Un (ele hafif yapışan kıvamda olacak)

Üzeri için;

• Su

Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu, şekeri ve suyu koyup karıştıralım. Unu azar azar ekleyip hafif ele yapışan hamur yoğuralım.
2. Üzeri kapalı 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru 6 parçaya ayırıp beze yapalım.
3. Ekmek şekli verelim tepside üzeri kapalı 20 dk tepsi mayası verelim.
4. Üzerine su sürüp bastan sona çizik atalım.
5. 230 derece önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.