Yumuşacık Etli Pide Tarifi

Yumuşacık Etli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 3 tane soğan
• 2 adet domates
• 10 tane yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1/4 (çeyrek) yaş maya
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• Un

Yumuşacık Etli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle püf nokta fırınımızı önceden 250-  300 derece ye ayarlayıp ısıtıyoruz.
2. Daha sonra hamurumuzu önce ılık su şeker mayayı karıştırıyoruz daha sonra tuzunu ve yağını katıp üzerine yumuşak bir hamur elde edene kadar un koyuyoruz.
3. Hamurumuzu 45 dakika falan dinlenmeye alıyoruz.
4. Hamurumuz dinlenirken biz soğanları biberi ve domatesi rondodan geçirelim ve kıyma ile karıştıralım tüm baharatları da isteğe göre ayarlayıp atabilirsiniz. 😊
5. Evet gelelim şimdi pide yapımına hamurları mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım bezeleri un yardımı ile uzun pide şeklinde açalım üzerine kıyma harcını yerleştirelim ve kenarlarını kıvıralım.
6. Hamur bitene kadar aynı işleme devam daha sonra yağlı kağıtla fırın tepsisine dizin.
7. En az 1 saat önceden ısıtılmış fırında alt üst pişene kadar pişirelim.
8. Çıkınca kenarlarına tereyağı sürebilirsiniz çok güzle oluyor. Şimdiden afiyet olsun😊