Yumuşacık Fındık Biberli Ekmeklerim

Yumuşacık Fındık Biberli Ekmeklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 paket kuru maya
• 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker

Üst harcı için:

• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 kalıp sürk (hatay usulü yapılmış)(Eğer sürk yoksa çökelek de olur 😊)
• 1 su bardağına yakin zeytin yağı
• Dilediğiniz kadar kekik susam ve çörek otu

Yumuşacık Fındık Biberli Ekmeklerim Tarifi'nin Yapılışı

Eveeet severek yaptığım ve bayılarak yediğimiz biberli ekmekleri kesinlikle denemelisinizzz ☺Öncelikle un hariç bütün malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz, son olarak unu ekliyoruz ,yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Şimdi üzeri için harcımızı hazırlayacağız ☺Bütün malzemelerimizi doğrayıp güzelce harmanlıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp yuvarlıyoruz. Çay bardağını hazırladığımız karışıma batırıp  hamurların ortasına harç için bardak yardımıyla yer hazırlıyoruz. Her bir parçaya bir yemek kaşığı karışımdan ekliyoruz. 180 derecede öncede ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk pişiriyoruz. Sonra daaa afiyetle yiyoruz ☺